Il progetto “ASAP-VINE: Adozione di Strategie di Pronto impiego per la mitigazione degli effetti dei cambiamenti climatici in vigneto” rappresenta un’opportunità concreta per affrontare le sfide imposte dal cambiamento climatico, fornendo strumenti tecnologici e strategie agronomiche innovative che possano garantire la competitività e la sostenibilità della viticoltura piemontese nel lungo periodo.
L’uso di reti ombreggianti e antigrandine è una tecnica promettente per la protezione dei vigneti dai danni meteorologici estremi e per la regolazione del microclima della pianta. Numerosi studi hanno dimostrato che queste reti possono influenzare positivamente la maturazione delle uve, migliorando parametri quali la concentrazione di antociani, la riduzione dello stress idrico e l’omogeneità della maturazione fenolica e aromatica. Diversi studi hanno evidenziato che le reti ombreggianti riducono la temperatura superficiale delle foglie e dei grappoli, limitando l’effetto delle ondate di calore e migliorando la qualità del vino prodotto.
L’altra innovazione chiave del progetto riguarda l’impianto di distribuzione a punto fisso S.O.PH.I.A.™ di Netafim una tecnologia che permette nebulizzazioni d’acqua in modo preciso ed efficiente. Questo sistema consente tre principali vantaggi: difesa dalle gelate primaverili, effetto climatizzante e distribuzione di prodotti fitosanitari.
