Evento di Divulgazione Scientifica
20 febbraio 2026 – dalle 15.00
Webinar – Registrazione di STRAWINE – Vini rossi passiti d’Italia – Evento finale – UNIVERSITA DI TORINO Webex Enterprise Site o inquadrando il QRcode
Un pomeriggio dedicato all’evento finale del progetto STRAWINE – Vini rossi passiti d’Italia, per conoscere i risultati degli studi sui processi produttivi di vini rossi italiani ottenuti da uve sottoposte al processo di appassimento.
Interventi a cura di Simone Giacosa, Davide Slaghenaufi, Daniela Fracassetti e Marta Baviera (Università degli Studi di Torino, Verona e Milano)